Question fréquente: Quel vin rouge avec porc laqué?

Quel vin avec un porc laqué ?

Le travers de porc laqué se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer, un Alsace vendanges tardives Gewurztraminer, un Coteaux de Saumur, un Savennières demi-sec ou encore un Alsace grand cru Frankstein Gewurztraminer.

Quel vin rouge boire avec du porc ?

Avec un rôti de porc

On opte pour un vin rouge friand et fin, comme un Bourgueil, un Chinon, un Anjou ou un Saumur-Champigny. Produits dans la Vallée de la Loire, ces rouges se composent tous du même cépage : le cabernet franc.

Quel vin boire avec du porc mariné ?

Avec du Porc mariné (rôti, filets ou côtes) nous vous conseillons de servir :

  • Un Aloxe – Corton Blanc.
  • Un Bourgogne Blanc.
  • Un Côtes de Bordeaux Blanc.
  • Un Crozes – Hermitage Blanc.
  • Un Premières Côtes de Bordeaux Blanc.
  • Un Savigny – Lès – Beaune Blanc.
  • Un Bergerac Rouge.

Quel vin pour accompagner la cuisine asiatique ?

Avec de la Cuisine asiatique (chinoise, vietnamienne, thaïlandaise) nous vous conseillons de servir :

  • Un Côtes du Rhône Rouge.
  • Un Savennières Blanc.
  • Un Vouvray Blanc.
  • Un Côtes de Toul Rosé
  • Un Vin de Pays du Vaucluse Rosé
  • Un Champagne Rosé effervescent.
  • Un Faugères Rouge.
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Quel vin avec ribs de porc ?

Le travers de porc se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Fiefs Vendéens Pissotte rouge, un Sancerre rouge, un Haut-Médoc, un Graves rouge ou encore un Côtes d’Auvergne Boudes rouge.

Quel vin avec porc aux épices ?

Avec du Porc aux épices nous vous conseillons de servir :

  • Un Beaumes de Venise Rouge.
  • Un Cahors Rouge.
  • Un Châteauneuf du Pape Rouge.
  • Un Cornas Rouge.
  • Un Coteaux d’Aix en Provence Rouge.
  • Un Coteaux du Tricastin Rouge.
  • Un Coteaux varois en Provence Rouge.

Quel vin pour manger du porc ?

Avec un Rôti de porc nous vous conseillons de servir :

  • Un Alsace Sylvaner Blanc.
  • Un Santenay Rouge.
  • Un Bourgueil Rouge.
  • Un Graves Rouge.
  • Un Haut Médoc Rouge.
  • Un Morgon Rouge.
  • Un Saint Nicolas de Bourgueil Rouge.

Quel vin rouge avec du filet mignon de porc ?

Filet mignon et vin rouge

Pour le classique filet mignon de porc en croûte, nous vous suggérons un vin rouge léger, sec, finement boisé et aux tanins peu intenses. Optez, par exemple, pour un Chinon, un côteaux du Giennois, un Bourgueil ou encore un Arbois.

Quel vin avec épaule de porc ?

Avec une Epaule de porc nous vous conseillons de servir :

  • Un Beaujolais Nouveau Rouge.
  • Un Beaujolais Villages Nouveau Rouge.
  • Un Brouilly Rouge.
  • Un Chénas Rouge.
  • Un Chiroubles Rouge.
  • Un Corbières Rouge.
  • Un Côte de Brouilly Rouge.

Quel vin avec la cuisine vietnamienne ?

Avec de la Cuisine vietnamienne nous vous conseillons de servir :

  • Un Beaune Rouge.
  • Un Bourgogne Rouge.
  • Un Canon – Fronsac Rouge.
  • Un Castillon – Côtes de Bordeaux Rouge.
  • Un Costières de Nîmes Rouge.
  • Un Côtes de Castillon Rouge.
  • Un Côtes du Rhône Villages Rouge.
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Quel vin servir avec des nems ?

Les vins blancs d’Alsace sont parfaits avec le nem au porc. Un alsace sylvaner est un vin fruité qui saura rafraîchir votre plat. Essayez aussi un Pinot gris, ou encore un Muscat si votre nem a de forts mélanges salé/sucré. Dans la Vallée du Rhône, testez un Saint-joseph qui apportera des épices aux nems.

Quel vin avec la cuisine japonaise ?

Avec de la Cuisine japonaise nous vous conseillons de servir :

  • Un Saint Emilion Rouge.
  • Un Albariño Blanc.
  • Un Alsace Chasselas Blanc.
  • Un Alsace Riesling Blanc.
  • Un Alsace Sylvaner Blanc.
  • Un Anjou – Coteaux de la Loire Blanc.
  • Un Bandol Blanc.
Art culinaire