Est-ce que la sauce soja se périme ? Si votre bouteille n’est pas ouverte, elle pourra se garder des années. Une fois ouverte, placez-la au réfrigérateur, elle pourra…

Art culinaire

Pourquoi la Mimolette est-elle orange? Sa couleur vient simplement de l’ajout d’un colorant : le rocou. Le rocou est un colorant naturel, contenant du carotène (manger de la…

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Conclusion : les aliments subissent lors de leur digestion une action mécanique (mastication et brassage) et une action chimique (salive, sucs digestifs qui contiennent des enzymes). Les aliments…

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Après l’achat d’un morceau de Parmigiano Reggiano frais, ou après l’avoir retiré de son emballage sous vide, il faut le conserver au frigidaire à une température comprise entre…

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La fumée produite par la combustion du bois contient des substances fongistatiques qui inhibent la croissance des moisissures et des levures à la surface du produit ; un…

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à savoir : du bleu, du gruyère rapé, du comté rapé, de la mimolette, et du boursin. Quel fromage pour remplacer le Cantal ? C’est pourquoi quand on…

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Salez et poivrez la bavette sur les deux faces. Déposez la viande dans la poêle à feu vif à 250ºc (poêle bien chaude) et faite cuire 2 minutes….

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Qui est le patron de boulanger ? Boulanger (entreprise) Boulanger Slogan « Si bien ensemble » Siège social Lesquin France Actionnaires Association familiale Mulliez Activité Commerce de détail…

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A quel âge diversifier l’alimentation ? Vers 5-6 mois, que l’enfant soit nourri au sein ou au biberon, la maturité de son système digestif permet l’introduction d’aliments, tels…

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Intoxication alimentaire : quand devez-vous consulter ? Si vous manifestez diarrhée, vomissements et éventuellement fièvre de façon persistante, la consultation d’un médecin est préconisée. Comment calmer intoxication alimentaire…

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